百合银杏青红椒的材料以及制作步骤：

　　1、鲜百合，白果，红绿椒

　　2、切丁

　　3、先炒白果，再下红绿椒。最后下百合。放少许盐和味精即可。百合不要炒久了

　　在选百合的时候，一定要注意，百合一定要挑选无杂质的肉比较厚实的，看起来晶莹剔透都是好的选择，新鲜的百合，非常的大，肉非常的厚实。在挑选的时候一定要注意。