春季美食 玫瑰百合酿的做法

　　材料：

　　鲜百合3小朵，酒酿1碗、玫瑰花10克。

　　调料：

　　冰糖、玫瑰酱。

　　做法：

　　1、百合洗净滤干，剥瓣。

　　2、玫瑰花去萼。

　　3、锅中倒入酒酿，加适量清水。

　　4、放入百合，煮开后，转小火煮3分钟。

　　5、然后放入玫瑰花瓣，煮1分钟。

　　6、调入玫瑰酱、冰糖，即可关火出锅。

　　小技巧：

　　没有玫瑰酱，可用蜂蜜代替。

　　营养攻效：

　　我国食用百合具有悠久的历史，而且中医认为百合性微寒平，具有润肺止咳，清火，宁心安神的功效，花鳞状茎既可入药，又可作为蔬菜食用，是一种药食兼用的花卉。