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扁豆烧冬笋的做法


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 3:05:47    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

  主料:扁豆 300克

  辅料:冬笋 100克

  调料:料酒 10克 植物油 40克  香油 10克  盐 5克  味精 2克  淀粉(豌豆) 5克

  扁豆烧冬笋详细制作步骤

  1.将扁豆掐去两头及老筋,洗净,斜刀切成约3厘米长的段,冬笋切成厘米长的条;再将葱、姜、蒜洗净切末备用。

  2.锅内放水烧沸,下入扁豆、冬笋焯一下捞出投凉。

  3.锅内放入食用油烧热,下入葱、姜、蒜末炝香,烹入料酒,下入扁豆、冬笋煸炒,加鲜汤、精盐、味精烧透,再用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入香油,出锅装盘即成。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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