酱地瓜的做法 |
![]() 主料: 甘薯 5000克 辅料: 调料: 白菌 25克 盐 100克 辣椒(红、尖、干) 150克 赤砂糖 25克 白酒 25克 甜面酱 酱地瓜详细制作步骤 1.选鲜嫩地瓜去茎,须和皮,剖成两半,入清水退掉浆汁,捞起沥干。 2.将干红辣椒,红糖,白菌,白酒,食盐兑入老盐水中,调匀后装坛,放入地瓜,盖上坛盖,保持坛沿水,腌15天。 3.倒掉坛中盐水,沥干地瓜后再放入,倒入甜面酱,盖严,1周即可。 |
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。 |