主料： 豆腐

　　辅料： 虾皮 南瓜 青椒各适量

　　调料： 抽 盐 葱 姜 蒜 辣椒 胡椒粉各适量 南瓜炒豆腐详细制作步骤

　　1.

　　2.准备好原料。把豆腐、南瓜切成片，青椒切成小块。

　　3.

　　4.切好葱、姜、蒜、辣椒。把豆腐放入油锅中煎到两面微黄（保持炒时不会碎就行），装出备用。 5、6、

　　7.

　　8.锅中入油。加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。再入虾皮炒一炒。放入南瓜炒半分钟，再放青椒炒。最后入豆腐，加入生抽、盐，炒匀出锅。