主料： 黄瓜 干豆腐

　　辅料： 金丝磨 香菜 盐味精醋糖辣椒油 黄瓜拌干豆腐做法

　　1.黄瓜切丝，干豆腐切丝，胡萝卜切丝

　　2.干豆腐过水焯一下，金丝磨也要过水焯一下，焯后放清水中过一下。

　　3.将干豆腐丝，黄瓜丝，金丝磨，胡萝卜放入盘中，加盐，味精，醋，糖，辣椒油拌均。最后，加点香菜点缀一下。开吃。