炝黄瓜片的功效与作用:

　　抗衰老、抗肿瘤、降血糖、防酒精中毒、减肥强体、健脑安神

　　炝黄瓜片的食材和调料:

　　黄瓜盐生抽白砂糖醋味精食用油花椒姜蒜红辣椒白芝麻

　　教您炝黄瓜片的家常做法,炝黄瓜片怎么做好吃

　　1.黄瓜清净切成断,用刨刀或用刀切成薄薄的片状。

　　2.黄瓜片加盐腌20分钟左右。

　　3.加生抽,白糖,醋,味精,姜丝,蒜片加入拌匀装入盘中,撒少许白芝麻。

　　4.将黄瓜腌出的汁倒掉,姜切丝,蒜切片。

　　5.热锅上油,将花椒炸香,挑出花椒后放入切小段的红辣椒关火,热油烧在撒了白芝麻的黄瓜片上即可。