主料：芸豆,木耳

　　做法：

　　1.把芸豆用清水洗净，然后焯一下、捞出；把木耳洗净，捞出备用；

　　2.将芸豆切丝，葱、姜切段备用；

　　3.锅中放油用中火烧至六成热，倒入葱花和姜炝锅，然后倒入芸豆改大火煸炒；

　　4.等芸豆炒至八成熟时加入木耳一起煸炒，然后加入调味料翻炒，炒熟之后打薄欠,淋明油就可以了。