花菜、西兰花、白菜含抗癌物质,市民宜多吃,因为细胞生物学近期研究发现花菜类蔬菜中含有丰富的GEITC物质,可研发成为靶向治疗肿瘤药物,目前已基本完成临床前研究部分。前天,记者从中国细胞生物学学会第九次会员代表大会上获悉此细胞生物学领域最新研究成果。细胞生物学取代分子学、人类基因组学重新回归成为研究大热。

　　来自美国肿瘤研究中心的黄教授介绍,通过研究发现,在花菜、西兰花、白菜三类蔬菜中,含有一种名为GEITC的物质,而它可以广泛地抵御多种肿瘤,目前正在研发将此物质从蔬菜中提取出来用于制作靶向抗癌治疗药物,临床前的研究已经基本告一段落。专家建议,在药物生产出来之前,市民可以多食此三种蔬菜作为日常防癌抗癌饮食调理。