珍珠花菜的做法
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主料:菜花,玉米
调料:盐,味精,花生油,淀粉
做法：
1.将花菜(菜花)掰成小朵,在开水里氽到八成熟,捞起浸入凉水冷却后沥干水分。
2.锅中加入花生油40克,烧到六成热,即下花菜,煸炒后放入精盐、玉米,再加鲜汤100克,用湿淀粉勾芡,淋熟油10克起锅即成。
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