蒸茄子的功效与作用:

　　抗衰老、治胃癌、降低胆固醇保护心血管、清热解暑

　　蒸茄子的食材和调料:

　　茄子青辣椒红辣椒蒜末

　　教您蒸茄子的家常做法,蒸茄子怎么做好吃

　　1.小茄子洗净。

　　2.一切两开。打十字花刀。

　　3.用水泡一下,上屉蒸8分钟。

　　4.葱、蒜、青红辣椒切成小丁。

　　5.热油稍微煸炒一下,倒在蒸好的茄子上,蒜香浓浓。

　　6.再来一张。