主料：土豆,花生油,盐,孜然粉

　　做法：

　　1.将土豆条先切成约8毫米的厚片，然后再改刀成长条，泡在淡盐水中十分钟去淀粉。

　　2.泡好的土豆入热水中焯至八分熟，然后捞出沥水，用厨房纸吸去水份。

　　3.烤盘放入锡纸，然后刷上一层食用油。

　　4.将薯条平铺在锡纸上入预热好的烤箱中，220度烤五分钟，以去掉表面的水份。

　　5.将烤盘拿出，表面刷上一层花生油再烤十分钟。

　　6.拿出来撒上孜然粉、盐继续烤十分钟。

　　7.拿出来用筷子划散，翻面，再烤十分钟即可。