糖渍西红柿的做法简单是西红柿做法大全的常见菜,不一定要看糖渍西红柿视频才能学会,但怎么做糖渍西红柿最好吃。

　　糖渍西红柿的食材和调料:

　　西红柿,细白糖,密封玻璃罐一个

　　教您糖渍西红柿的家常做法,如何做糖渍西红柿才好吃

　　1、将西红柿洗净后用刀在顶部划十字,然后浇上沸水烫2分钟后捞出去皮

　　2、将去皮后的西红柿切成半月薄片,均匀铺入玻璃罐,然后洒一层白糖,再铺一层西红柿,再洒一层白糖

　　3、盖上盖子密封好后放入冰箱或凉水中,凉透后取出即是美味

　　营养常识小贴士:

　　1、买西红柿的时候,如果是当天即食,选颜色偏红偏软的,如果要在冰箱中多放两日则选较黄较硬的;挑选西红柿时不要挑选顶部有小疙瘩的,那种西红柿是被催熟长成的,不好

　　2、糖渍西红柿好吃的秘诀在于西红柿是否成熟、是否去皮,甜度是否合适,所以在制作前要细心将西红柿去皮

　　3、我每次使用的罐子是在IKEA买的玻璃罐子,每次刚好装两粒大西红柿,够我一次的分量。建议使用密封的罐子,这样不管是放在冰箱还是凉水中都不会串味或进水。