主料： 豆腐(北) 250克 蘑菇(鲜蘑) 100克 银耳(干) 10克

　　辅料：

　　调料： 盐 5克 味精 2克 酱油 3克 香油 5克 菇腐银耳汤详细制作步骤

　　1.将银耳用清水泡发后去根；

　　2.蘑菇洗净去根蒂；

　　3.豆腐切成块；

　　4.将豆腐块、蘑菇和银耳一起放入锅中，加入适量的清水，置旺火上烧沸；

　　5.用小火炖至蘑菇烂熟；

　　6.撒入精盐和味精，淋入酱油和香油；

　　7.再略炖片刻即成。