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红薯馅馒头的做法

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  原料:

  面粉,红薯,水,酵母,黄油

  做法:

  一、

  先制作红薯馅料,将红薯去皮后切块

  二、

  然后放蒸锅中蒸20分钟左右至熟

  三、

  再过筛一下,这样一些粗的纤维就阻在筛子里面了

  四、

  再加少许黄油炒一下,至干。如果红薯馅比较湿可以加面粉和玉米淀粉1:1的比例适量添加至稠才会好包。当然如果喜欢吃甜的也可以这时放糖。先将红薯馅放一旁备用

  五、

  面团材料混合成团,发酵至两倍大取出

  六、

  多揉一会儿比较光滑,再分成八个小剂子

  七、

  取其中一个擀平

  八、

  包入红薯馅料,红薯馅料提前分成八份,馅上沾一些面粉没关系,可以更好包。蒸后也不影响口感

  九、

  然后收口

  十、

  整形成圆形

  十一、

  放入有硅油纸的蒸笼中,醒发30分钟左右

  十二、

  蒸15分钟即可,三分钟后开盖

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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