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红薯纤维玛芬的做法

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  原料:

  全麦低筋面粉1杯,玉米面0.5杯,燕麦麸0.5杯,泡打粉2小匙,月桂粉0.25小匙,亚麻籽1大匙

  做法:

  1.干料放在一个容器中混合均匀;

  2.液体材料在一个碗里混合(鸡蛋先打散);红薯事先蒸熟或是煮熟,碾成泥(皮可以去掉也可以保留);

  3.把液体材料倒入盛有干料的容器中,用筷子或橡皮勺拌成面糊(不要用力搅拌),如果有点干就加一点豆浆,面糊是介于面团和稀面糊之间的;

  4.烤箱预热200度,把纸玛芬模子放在金属玛芬模具中(或是直接在金属玛芬上抹油,或是用硅胶的模具),每个玛芬盛2/3满;

  5.烤18-20分钟,知道牙签插入拔出不沾任何面糊为准。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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