白菜香菇素翅汤的做法简单是青少年食谱里的常见菜,但怎么做白菜香菇素翅汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:青少年食谱 老年人食谱 减肥菜谱 高血压食谱 工艺:煮

　　白菜香菇素翅汤的制作材料:主料:素鸡200克,白菜80克,香菇(干)20克

　　调料:姜5克,盐3克,味精3克,香油10克,芡粉5克,胡椒粉2克

　　白菜香菇素翅汤的做法:

　　1. 先用冷水浸素翅(可用素鸡代替),然后放入蒸锅蒸40分钟取出,再放入不锈钢盆中排好。将大白菜洗净,香菇浸软后一起切细条备用。

　　2. 锅中放油3大匙以爆香姜末,然后下3杯上汤煮开,再放白菜丝和香菇丝,以盐及味精调味,焖烂白菜后,连汤汁一起放入素翅填充好,倒扣入碗中,取菜汁再另加素汤640克及调味料一起调煮成浓稠芡,再浇淋表面即可。