主料： 卷心菜

　　辅料： 蒜蓉 剁椒（干辣椒也行） 食盐 食醋

　　手撕醋溜卷心菜做法：

　　1.卷心菜用手撕成小块（记得是用手撕，不是用刀切），洗净，沥干水份。

　　2.油锅烧热，倒入蒜蓉和剁椒（干辣椒也行）爆香。

　　3.倒入卷心菜，加适量食盐，大火快炒，出锅时淋上食醋，炒匀，即可。