主料： 粳米 100克 瓠瓜 150克

　　调料： 盐 2克

　　瓠瓜粥详细制作步骤：

　　1.　将瓠瓜冲洗干净，刮去外皮，切去两端，顺长剖开，批去瓜瓤，再改刀切成小块；

　　2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　3.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；

　　4.　然后改用小火熬煮，煮至半熟时，加入瓠瓜块，再续煮至粥成；

　　5.　用盐调味，即可盛起食用。