主料： 蜜瓜1 个 黑木耳5g 银耳10g

　　辅料： 枸杞子数颗 冰糖 1块

　　蜜瓜炖双耳做法：

　　1.准备好蜜瓜、银耳、黑木耳、冰糖、枸杞子。

　　2.蜜瓜洗净、去皮。

　　3.切去1/3蜜瓜，掏空瓜籽。

　　4.用小勺挖出瓜瓤。

　　5.瓜边缘用刀切出齿边，备用。

　　6.银耳、木耳提前泡发。先将银耳放入锅中，煮20分钟。

　　7.加入黑木耳、冰糖、枸杞子，再煮10分钟。

　　8.煮好的双耳加入枸杞子，盛入瓜碗中。

　　9.瓜碗放入小盘，置于开水锅中，隔水炖5分钟，让瓜汁充分与银耳等融合。