主料： 西兰花 200克 胡萝卜 1个

　　胡萝卜炒西兰花做法：

　　1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

　　2.锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

　　3.锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，味精，翻炒就可以起锅了。