藕拌黄花菜的做法简单是药膳偏方里的常见菜,但怎么做藕拌黄花菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　藕拌黄花菜的原料:

　　鲜藕100 克,黄花菜80 克。细盐、味精、葱花、鲜汤、湿淀粉各适量。

　　藕拌黄花菜的做法:

　　1.将鲜藕洗净,去老皮,切片,放开水锅中略煮一下捞出待用。

　　2.黄花菜用冷水泡,去杂洗净,挤去水分。

　　3.锅中放生油烧热,放入葱花煸香,放入黄花菜煸炒,加入鲜汤、细盐、味精,炒至黄花菜熟,用湿淀粉勾芡,出锅装盘。

　　4.将藕片与黄花菜略拌,重新装盘即可食用。