凉拌毛豆
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原料：
毛豆，生姜末，蒜泥，白糖，生抽，香醋，辣椒油，食盐，麻油
做法：
1.毛豆夹剪去头尾后洗净；
2.锅中加水，倒入毛豆夹；
3.加食盐煮至豆熟后，捞出控干水置盘中；
4.加入各种调料拌匀即可食用；
5.放冰箱中冷藏半小时后食用。
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