玉米笋炒蒟蒻的做法简单是竹笋做法大全的常见菜,不一定要看玉米笋炒蒟蒻视频才能学会,但怎么做玉米笋炒蒟蒻最好吃。

　　玉米笋炒蒟蒻的食材和调料:

　　玉米笋100公克,蒟蒻100公克,红萝卜片25公克,碗豆荚25公克,蒜片10公克,盐1/4小匙,味精1/4小匙,香油少许

　　如何做玉米笋炒蒟蒻才好吃

　　1.玉米笋洗净切块、蒟蒻洗净切片、碗豆荚去头尾粗丝后切段,备用。

　　2.将作法1的玉米笋块和红萝卜片放入滚沸的水中汆烫约2分钟,捞出泡入冷水中冷却,捞出沥干水份备用;作法1的碗豆荚和蒟蒻片放入滚沸的水中汆烫约1分钟,捞出泡入冷水中冷却,捞出沥干水份备用。

　　3.热锅,倒入1大匙的沙拉油烧热,以中火爆香蒜片,加入作法2的玉米笋块、红萝卜片、蒟蒻片、所有调味料以及少许冷开水(份量外)拌炒约1分钟,再加入作法2的碗豆荚拌炒均匀即可。