毛豆炒豆腐的做法简单是老年人食谱的常见菜,不一定要看毛豆炒豆腐视频才能学会,但怎么做毛豆炒豆腐最好吃。

　　毛豆炒豆腐的制作材料:

　　主料:毛豆500克,豆腐(北)150克

　　调料:姜5克,大葱10克,色拉油40克,酱油10克,盐3克,白砂糖8克,淀粉(豌豆)10克,胡椒1克,香油5克

　　如何做毛豆炒豆腐才好吃

　　1. 毛豆烫熟后,由豆荚中取出毛豆,切细;

　　2. 大葱切成5厘米长度;

　　3. 姜洗净切末;

　　4. 把锅子加热,倒入色拉油,用火快炒毛豆与生姜,以适量的盐、酱油、胡椒、砂糖调味;

　　5. 倒入1杯开水,加入切成丁的豆腐,煮2分钟;

　　6. 再加入溶解好的生粉,撒上大葱、胡椒、香麻油,小心搅匀即可盛盘食用。