茭白豆干的做法简单是学龄期儿童食谱里的常见菜,不一定要看茭白豆干视频才能学会,但怎么做茭白豆干最好吃

　　茭白豆干的制作材料:

　　主料:豆腐干200克,茭白150克

　　调料:胡麻油15克,盐3克,味精1克,姜2克,醋5克

　　茭白豆干的做法:

　　1.茭白剥去外皮,洗净后切成薄片,投入沸水锅中焯熟,捞出沥干水分晾凉;姜洗净去皮切成丝;白豆腐干洗净后切成2厘米长、1厘米宽的片,投入沸水锅中焯一下,捞出放入凉开水中过凉,取出沥干水分。

　　2.白豆腐干片和茭白片一起放入盆中,加入姜丝、醋、味精、精盐和花椒油,拌匀装盘即可。