主料： 莲藕350g 香菜15g

　　辅料： 油适量 盐适量 生抽适量 香醋适量 辣椒面适量 生姜适量

　　红油藕片做法：

　　1.准备的食材。

　　2.藕切片，香菜切小段，姜切小片。

　　3.锅里水烧开，把切好的藕片放入淖水。

　　4.捞出沥水。

　　5. 用盐先把姜末拌匀，再给生抽，香醋，最后淋入热辣椒油。

　　6.把调好味的辣椒油淋在藕片上。

　　7.撒上香菜。

　　8.拌匀即可享用。