桂香糯米藕的介绍:

　　补血润肺,香糯适口。选购莲藕时,应选藕节肥大粗短、表面鲜嫩、不烂不伤不带尾的。藕有池藕与田藕之分。池藕质白嫩,汁多;田藕品质次之。

　　桂香糯米藕的食材和调料:

　　莲藕1节 糯米200克 红枣25克 红糖1大匙 桂花蜂蜜1大匙 白糖3小匙

　　,桂香糯米藕怎么做好吃

　　一、将糯米洗净后用温水浸泡1小时,沥干备用;红枣洗

　　二、将莲藕刮去外皮,一头连蒂切掉2.5?厘米,留做盖子,将糯米填入莲藕内,用筷子捅结实,加蒂盖,用几根牙签固定封口

　　三、将酿好的糯米藕放入锅中,加红枣和红糖,注入没过莲藕的清水,大火煮沸后改小火煮30分钟,捞出糯米藕晾凉

　　四、将糯米藕切成片,摆入碟中,浇上桂花蜜,撒上白糖即可

　　五、将糯米藕切成片,摆入碟中,浇上桂花蜜,撒上白糖即可