香菇青椒串烤的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做香菇青椒串烤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　香菇青椒串烤的配料:新鲜香菇1/2斤 、青椒2个

　　调味料:白酒少许 、盐1又 、糖1/2大匙 、白胡椒粉1小匙 、白芝麻少许

　　如何做香菇青椒串烤:

　　(1)香菇洗净,在表面用尖刀划十字形交叉刀,划的时候不能太深,全部做好后即可三朵一串,用竹籤分别串好备用。

　　(2)在青椒方面,另外也可以选择甜椒,因为色彩比较丰富,串起来更好看。把青椒纵切成对半,去籽,切除头蒂后,切成3×5公分的长方形,一枝竹籤串三片,全部串好备用。

　　(3)将调味料搅拌均匀,再一一刷在香菇串及青椒串上,烧烤至熟即可食用。

　　由于香菇及青椒都是容易熟的蔬菜,且含水份高,所以不要烤太久,以防水份流失,而且青椒会变黄变软,那就不好吃了。

　　赶快试试吧,做一道属于你的香菇青椒串烤。