炒姜丝芋头梗的做法简单是芋头做法大全的常见菜,不一定要看炒姜丝芋头梗视频才能学会,但怎么做炒姜丝芋头梗最好吃,跟着光明素食网来做这道炒姜丝芋头梗吧。

　　炒姜丝芋头梗

　　材料:

　　芋头梗450g,黄豆酱1/2斤,姜丝30g,辣椒丝1条,酱油1大匙,盐1茶匙,味精1茶匙,糖1大匙,白醋1/2茶匙,水3/2杯

　　做法:

　　1.将芋头梗用手撕去外皮后,切段,若有小芋头则切片,放入120℃油温炸3分钟,再放入开水中汆烫5分钟备用。

　　2.起油锅,爆香姜丝、辣椒丝及黄豆酱,再放入作法1的芋头梗及芋头片,加入调味料后,焖煮5～8分钟即可起锅。