材料:

　　韭菜盒子面皮12个,沙拉油1大匙,馅料:1把,高丽菜150公克,香菇60公克,红萝卜80公克,豆干50公克,盐5公克,冬粉3公克,胡椒粉1/4茶匙,香油20公克

　　做法:

　　1.冬粉泡水至软切1公分小段;高丽菜、红萝卜和香菇切小片略为汆烫,沖凉水后挤干水份;豆干平刀剖半再切成小丁。

　　2.将作法1的所有蔬菜加入香油拌匀,加入冬粉和其余调味料成馅料。

　　3.在韭菜盒子面皮上放上作法2约40公克重的馅料,并用手整形压紧边缘。

　　4.锅烧热加入1大匙沙拉油,放入作法3包好的综合蔬菜盒,转小火将盒子三面平均烙过,最后盖上锅盖焖约2分钟即可。