材料:

　　马蹄(荸荠)300g(约20个左右),雪花梨1个,胡萝卜1根,冰糖2汤匙(30g)

　　做法:

　　1.马蹄洗去泥沙,削去外皮,对半切开。

　　2.雪花梨洗净,切开去核,切成小块。

　　3.胡萝卜洗净,削去外皮,也切成滚刀块。

　　4.将马蹄块、梨块,胡萝卜块,放入砂锅中,倒入清水,大火烧沸后,撇去浮沫。

　　5.最后放入冰糖搅拌,转中火继续炖煮15分钟即可。