食材和调料:

　　荸荠 甜豆 盐 油 胡萝卜

　　做法：

　　1.甜豆摘去两头和两边硬老筋,清洗干净待用

　　2.荸荠在菜市场买去皮的,回来后与胡萝卜一起清洗干净后,切片待用

　　3.起锅,注入适量油,热锅

　　4.把胡萝卜片入锅炒一遍

　　5.放入甜豆与胡萝卜同炒,加水焖一小会

　　6.收汁后放入荸荠片加少许盐一起快速翻炒均匀,熄火,装盘