食材和调料:

　　西芹3两 豆芽3两 洋葱1个 盐

　　做法

　　一、将西芹、洋葱切成细丝

　　二、锅里放入1勺的油,先放入洋葱炒出香味,再加入西芹、豆芽,加盐,高火翻炒2分钟就可以了

　　小贴士:

　　洋葱集营养、医疗和保健于一身,平肝、润肠、抗癌、降压,还能提高免疫力,是不可多得的保健食品。洋葱既可用来调味,又可做为菜的主料。

　　西芹的营养丰富。平肝降压,镇静安神,消除烦躁,利尿消肿,防癌抗癌。含铁量较高,食之能避免皮肤苍白、干燥。