青菜多彩丝的做法
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食材和调料:
小青菜适量 豆芽适量 木耳少许 鸡蛋1个 盐少许 花椒油少许 蘑菇精少许
做法:
1.木耳泡发去根蒂,撕成小片备用;小青菜、豆芽分别洗净过滚水焯一下,捞出过凉水备用;鸡蛋加少许盐打散,摊成蛋饼切丝备用
2.将所有材料混合在一起,调入盐、花椒油、少许蘑菇精拌匀即可
花椒水的作用
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