主料： 日式油麸200g  丝瓜50g  香菇100g  胡萝卜20g

　　辅料： 油10ml 盐5g 蒜瓣10g 油20ml 胡椒粉1g

　　做法:

　　1.油麸用温水泡软剪段。

　　2.丝瓜,冬菇切块,大蒜几颗,红萝卜几片。

　　3.锅里放油,爆香大蒜,再放入冬菇。

　　4.下油麸,再加酱油,胡椒粉和适量开水煮10分钟。

　　5.放丝瓜,加盐调味即可。