蓝莓吐司的做法 |
 
蓝莓吐司的食材和调料: 普通面粉180克小麦胚芽20克花生酱110克芝麻酱20克玉米油70克白砂糖40克盐3克泡打粉1/2小匙 蓝莓吐司怎么做好吃: 1.后油法揉至完全阶段 2.室温发酵至2.5倍大,排气 3.卷起,收口朝下,松弛10分钟 4.翻面,擀成椭圆形 5.分割,滚圆后,松弛15分钟 6.再次翻面,擀长,卷起 7.排入吐司盒,二次发酵至7分满,表面刷蓝莓汁 8.入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右 |