红酒炖梨的做法简单是梨子做法大全的常见菜,不一定要看红酒炖梨视频才能学会,但怎么做红酒炖梨最好吃。红酒炖梨简介:红葡萄酒中所含的葡萄黄酮,是一种强抗氧化剂和良好的血小板抑制剂,能保持血管的弹性与畅通,对心脏有非常重要的保健作用。同时,红葡萄酒可以帮助胆固醇转移和纤维蛋白溶解,从而减少血小板聚集,促进血液循环流畅,减少血栓的形成。

　　材料:

　　红葡萄酒500ml,梨1个,桂皮1根,丁香2瓣,冰糖50g

　　做法:

　　将梨洗净,整个削去外皮,接着在表面滑出花刀。将红葡萄酒倒入锅中,放入桂皮、丁香和冰糖,用小火慢慢煮制约8分钟,使冰糖完全融化。将梨整个放入红酒中,继续用小火煮制10分钟,最后离火加盖静置放凉即可。

　　小诀窍:

　　选择梨时,要尽量用形状类似葫芦形的雪花梨或水晶梨,这两种梨水分多而且容易上色,吃起来口感也非常好。