酸柑是芸香科植物，又称为“番柑”“四季柑 ”“酸抛柑”，原产亚洲南部。在我国广东省梅县一带所盛产的酸柑，外形较一般柑橘大，直径约有100-150毫米，果皮厚，约10-15毫米，造型颇为美观，但是果肉很酸，不适合食用，所以才叫“酸柑”。

　　酸柑果实，酸苦，治伤风咳嗽。表面粘状物质，主要成分是果胶，具有天然保湿效果。种子，含类黄酮、儿茶素等抗氧化物质能预防皮肤表面形成黑斑，所含的柠檬酸、果酸也能祛除多余角质。根，还能为产妇用药。