梨花菜的做法
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主料:梨500克
辅料:五味子100克 松子(炒)10克
调料:蜂蜜15克 白砂糖 30克
梨花菜详细制作步骤:
1.选择经过第一场霜打熟透的五味子,摘后除去疵点,洗到无尘土为止;
2.取温开水3杯,放入五味子浸泡1昼夜即可;
3.把梨去皮、核,切成薄片;
4.梨刻削成五瓣花状,蘸上蜂蜜;
5.把白糖凉开水、五味子水和蜂蜜调在一起;
6.撒入梨片花与松仁,即可饮用。
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