柠檬小蒸糕做法简单是柠檬的做法大全的常见菜,不一定要看柠檬小蒸糕视频才能学会,但怎么做柠檬小蒸糕最好吃。柠檬小蒸糕的介绍:柠檬小蒸糕

　　柠檬小蒸糕的食材和调料:

　　柠檬1个 低筋面粉100g 鸡蛋2个 细砂糖55g 泡打粉1/4小匙 玉米油1匙

　　柠檬小蒸糕怎么做好吃:

　　一、柠檬用温水泡一泡,洗净后擦干。取黄色的表皮,切碎

　　二、柠檬皮只需要最表面黄色的那一层,是芬芳的。尽量不要混上白色内膜部分,那部分很苦

　　三、将切碎的柠檬皮屑、玉米油倒入小碗中,挤入步骤1中柠檬的汁水,搅匀备用

　　四、鸡蛋磕入盆中,加入细砂糖,用电动打蛋器搅打。打蛋器先慢速,再快速

　　五、快速搅打至蛋液变成乳白色,捞起后低落的蛋糊呈线条状,且不会立即消失。再用慢速搅打1分钟

　　六、筛入低筋面粉和泡打粉

　　七、倒入步骤3小碗中的混合液体。用橡皮刮刀刮拌均匀

　　八、将面糊倒入耐高温的模具内,室温下静置10分钟(同时将蒸锅内加水,烧开)

　　九、将模具放入沸腾的蒸锅内,中火,蒸20分钟左右。蛋糕蒸好后,将模具取出倒扣,即可轻松取出。切小块,趁热食用