吃水果,首选樱桃、葡萄和苹果。如今,上海人吃水果已不再满足于有好的口味加丰富的营养,而是看重其独特的药疗效果。其中,把有否排毒功能放到了首要位置。 据上海果品行业协会透露,在目前的水果市场上,隔年的红富士苹果,售价虽高,但久销不衰,即使是新上市的伏苹、黄蕉苹等,也是各有其买主。樱桃、葡萄、草莓等季节性水果,时鲜时俏,过季后只要有货依然走俏。据说,很多时尚吃水果可健身的消费者,基本上锁定在其认为可起药疗作用的几个有限水果品种,而且想吃时,再贵的价格也会掏钱买。有位在某研究所工作的张先生说:“我对吃水果特别感兴趣,像苹果、樱桃、葡萄、草莓等可排毒的水果,常吃不厌。”在把水果当零食的人群当中,要数女士、小姐来劲。一位在农业银行工作的董小姐说得透彻:“除了正常的用餐之外,零食就只选水果,每天必吃,因为我知道,水果的美容效果就在于有助于排毒,这样才有了养颜的基础。”

　　吃水果可排毒,医学专家称有此一说。据介绍,人每天吃进食物后,会在肠子里积存不少的废物,其中的毒素在肠内一再被吸收,最终会影响到身体健康。因此,必须对所进的食物每天进行梳理才行,而水果当中的某些元素既供给了营养,同时又有排毒的功能,可以适当多吃些。

　　根据水果排毒功能的大小,专家推荐苹果、葡萄、樱桃、草莓等品种。苹果含有半乳糖荃酸,对排毒的功效非常显著,其果胶能避免食物在肠内腐化,每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁,可预防胆结石;深紫色的葡萄能帮助肠内黏液的组成,消除肝、肠、胃、肾等处的垃圾;樱桃是目前被公认的可帮助人体去除毒素及不洁体液的水果,其为肾脏排毒的功效相当明显,还具有香蕉一样的通便功能。