人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。具有很好的保健功效。

　　人参果有生津止渴、补脾健胃等功效。因果实内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。人参果不但可以增加食欲，加强肠胃的吸收功能，还具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等作用，还能有效的改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。