香蕉面包
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原料:香蕉,奶粉,黄油,高粉,蛋黄,白糖,盐,酵母
做法:
1.把熟透的香蕉压成泥,除黄油以外的食材都放入面包机内;
2.选择发面程序,面粉成形后加入黄油,揉好的面团进行发酵;
3.将发酵好的面团分割成12个小面剂滚圆,放入烤箱;
4.在烤箱中放一碗热水,进行第二次发酵;
5.发酵好的面剂继续长胖,拿出烤盘,烤箱预热;
6.面包上刷层蛋液,190度烤25分钟左右即可。
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