水果冷汤的制作材料:

　　主料:苹果100克,梨100克,葡萄100克

　　调料:白砂糖15克,淀粉(玉米)5克,桂皮3克,盐2克

　　做法：

　　1. 把苹果、梨切成小橘子瓣形,分别放好;

　　2. 葡萄洗净去皮;

　　3. 坐锅点火放适量清水,加糖、桂皮煮熟,再放入切好的梨煮10分钟,然后放苹果和葡萄煮沸;

　　4. 最后用淀粉调剂浓度,凉后放入冰箱冷却。