班兰蜜桃冻的食材和调料:

　　班兰叶1把,桂花10克,冰糖100克,蜜桃罐头适量,果冻粉30克,清水1升

　　教您班兰蜜桃冻的家常做法

　　1、班兰叶清洗干净后打结放入锅内,倒入1升清水煮20分钟至清水变绿,然后盛出200毫升备用,把其余的班兰水倒入另一口锅,或捞出班兰叶扔掉把水留在锅里

　　2、把冰糖倒入班兰水煮溶,果冻粉用少许清水化开后倒入煮班兰水的锅内一起煮滚,把煮开的班兰果冻液一半倒入容器内放凉后移入冰箱冷藏

　　3、把桂花倒入另一半果冻液中搅拌均匀后倒入另外一个容器放凉冷藏,凝固后用刀划成小方块

　　4、之前留起来的200毫升班兰水倒入碗中,再把作法2的果冻用勺片成片儿放入碗里,之后再放入有桂花的班兰果冻,最后把蜜桃罐头切成片儿花放在顶部即可

　　小贴士:

　　1、这道甜点不仅可以用班兰叶制作,也可以用香茅草来制作。事实上我第一次吃到的就是用香茅草制作的!香茅是我国西南和亚洲东南等国家做菜常用的一种香草,又叫柠檬草。具有祛风除湿,消肿止痛的功效,可用于治疗风湿疼痛,头痛,胃痛,腹痛,腹泻,月经不调,产后水肿,跌打淤血肿痛。如果我解释的不够详细,请用“百度”的图片搜索看看

　　2、煮果冻看能不能凝固,可在煮沸后用勺盛一小勺果冻液出来用嘴吹凉,如果不能凝固可再加一些果冻粉

　　3、不适合三岁以下小宝宝食用

　　4、很多人问在哪里可以买到香茅,我们这里的超市有一把把卖的,国内估计菜市会有,以前我见过卖粽子叶的有卖,另外花市上也有一盆盆栽种好的香茅出售!