食材和调料:

　　白菜心200克,鸭梨300克,山楂糕50克调料白糖75克,米醋30克,精盐4克

　　做法,

　　1、将白菜心洗净,切成细丝,用精盐拌匀腌一下。鸭梨去皮核,切成和白菜丝相仿的细丝。山楂糕切成粗丝待用。

　　2、用手轻轻挤去大白菜的水分,放入盘内,将梨丝码在白菜丝上,再放上山楂丝。白糖和米醋加清水少许上火熬化,倒出晾凉后浇在三丝上即成。

　　厨艺升级

　　白菜可以说是全世界的“平民医生”,它的纤维素非常丰富,可以帮助消化、改善便秘、促进肠壁蠕动,是减肥、排毒一族的必吃食品。解腻开胃、酸甜爽口的糖醋三丝其实在早餐时也不妨来一小盘,让肠胃晨醒,帮助排出宿便,是最IN的纤体料理!

　　白菜含有的锌、锰、铜等微量元素,能够促进幼儿生长发育及提升精子活力、加速外伤愈合、防治血管硬化、平稳血糖。最贴心的是,白菜是预防乳腺癌的护花使者哟!