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椰子糖

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  原料:椰浆,白砂糖,奶油,麦芽糖

  做法:

  1.在不粘锅里倒上椰浆和奶油,开小火慢慢加热;

  2.放入白砂糖和麦芽糖,开中火把白糖和麦芽糖完全溶解;

  3.等到液体开始冒小泡可以调低火力,继续熬继续搅拌;

  4.熬煮时要不停搅拌,为了防止烧焦,也让水分更快蒸发;

  5.糖浆颜色开始变深,糖浆越来越浓稠,继续搅拌;

  6.当糖浆煮到滴落时花纹不会消失时就可以关火了;

  7.让糖浆稍微冷却下,趁着糖还没变硬装进裱花袋里;

  8.挤进模具里,然后在模具上包上保鲜膜到冰箱里冷藏;

  9.最后取出脱模,椰子糖就做好了。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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