主料：糯米150克，核桃50克，红枣（干）30克，姜25克，赤砂糖20克。

　　做法：

　　1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；

　　2.红枣洗净，去核；

　　3.核桃仁洗净，切碎；

　　4.鲜姜去皮，磨成姜汁备用；

　　5.糯米放入锅中，加入约1500毫升冷水，烧沸；

　　6.锅内加入红枣、核桃仁和姜仁，煮约半小时至软烂；

　　7.再加入红糖拌匀，继续煮15分钟，即可盛起食用。