主料： 绿豆芽 500克 辅料： 核桃 25克 枸杞子 20克 调料： 大蒜（白皮） 15克 白砂糖 15克 姜 5克 大葱 10克 醋 10克 盐 3克

　　核桃枸杞拌豆芽详细制作步骤

　　1. 将核桃仁用炸香研成屑；

　　2. 枸杞洗净；

　　3. 大蒜去皮洗净后切成片；

　　4. 豆芽用沸水氽熟，沥干水分；

　　5. 姜切成粒，葱切成末；

　　6. 将豆芽放入碗内，加入核桃仁、枸杞、大蒜片、姜粒、葱花、白糖、醋、鸡精及香油拌匀即成。